Gastronomía da nosa bisbarra

Neste primeiro trimestre o noso traballo de campo consistiu nunha recompilación- investigación sobre a gastronomía tradicional da nosa bisbarra.

Cada semana cada un de nós presentou na aula unha receita típica (peixes, carnes, guisos, arroces, sobremesas…) despois de entrevistar ás avoas (porque os avós pouco cociñan…) e despois eliximos as que nos pareceron máis interesantes.

Estamos coñecendo o que comían os nosos antergos, que materiais utilizaban e en que época do ano o facían. Realizamos este traballo de campo para coñecer mellor a gastronomía da nosa zona, para comparar o que se comía antes e o que se come agora e para saber apreciar as verdadeiras cousas importantes da nosa vida. E pensamos que a comida é unha delas.

Pronto subiremos algunha receita a este noso blog.