Chourizo nos terróns

bocadillo de chourizo nos terróns

nome: Carmen Perez Ferreira
idade: 66 anos
apodo da casa: Casa de Lavandeira
lugar: O Chamberín Baio

ingredientes
.pan
.chourizo
.verzas

modo de preparación

Envolve o chourizo na verza, vótao nos terróns aínda quentes, quita o chourizo da verza, pono no medio do pan e listo para comer.  

Antigamente, cando os homes ían para o monte cavar para despois plantar o trigo, secaban os terróns ao sol e despois queimábanos. Neste momento era cando facían os bocadillos de chourizo nos terróns.

Lourdes Denís, 1º B